4 món ngon từ quả bơ, chinh phục cả những người khó tính nhất

Bơ là loại trái cây nhiệt đới có xuất xứ từ Mexico. Quả bơ không những chứa tới 25 loại vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể, mà ngoài ra còn có tác dụng ổn định huyết áp, kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa ung thư, chống sưng viêm,…

Nhưng quan trọng hơn hết, bơ là người bạn không thể thiếu của chị em phụ nữ trong chăm sóc da, dưỡng tóc hay làm đẹp nói chung.

Quả bơ rất giàu dinh dưỡng

1Sinh tố bơ chuối

Sinh tố bơ chuối có hương vị đậm đà hơn sinh tố bơ thông thường, đặc trưng bởi vị béo, ngọt dịu và thơm hơn bởi kết hợp với vị chuối.

Nguyên liệu và dụng cụ:

  • 1 trái bơ chín.
  • 1 trái chuối chín.
  • 150 ml sữa tươi không đường.
  • 20 ml sữa đặc có đường (bạn có thể thêm bớt theo sở thích).
  • Máy xay sinh tố.

Cách làm:

Bước 1: Bơ rửa sạch, bóc vỏ rồi cắt miếng nhỏ (để dễ xay). Chuối bóc vỏ, cũng cắt nhỏ tương tự.

Bơ cắt cục nhỏ

Bước 2: Cho hỗn hợp bơ, chuối, sữa tươi và sữa đặc vào máy xay sinh tố, nếu bạn thích uống lạnh có thể cho thêm đá. Xay mịn hỗn hợp rồi cho ra ly thuỷ tinh, vậy là bạn đã có món sinh tố bơ chuối cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.

Nếu bạn không thích chuối, bạn vẫn có thể thay bằng kiwi, táo,… tuỳ theo sở thích. Tuy nhiên vị ngọt kết hợp giữa bơ và chuối khá ngon miệng nên được nhiều người yêu thích hơn.

Sinh tố bơ chuối

2Kem bơ sữa dừa

Để làm kem bơ sữa dừa bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

Nguyên liệu:

  • 2 trái bơ chín.
  • 250 ml sữa tươi không đường.
  • 250 ml nước dừa.
  • 100 gram đường trắng.

Cách làm:

Bước 1: Bơ lột vỏ, cắt cục cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn cùng với một ít nước.

Bước 2: Cho sữa tươi vào nồi đun trên bếp, để nhỏ lửa. Đến khi sữa sôi nhẹ thì cho đường và nước dừa vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Đun sữa dừa

Bước 3: Trộn hỗn hợp bơ, sữa tươi, nước dừa vào nhau rồi đánh cho đều và nhuyễn.

Bước 4: Cho hỗn hợp đã trộn vào khuôn và đặt vào ngăn đông của tủ lạnh. Sau khoảng 3 giờ đồng hồ, bạn múc kem ra ly, có thể trang trí thêm bằng húng quế, kẹo, mứt,… Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món kem bơ sữa dừa béo ngậy.

Kem bơ sữa dừa

3Bánh mì nướng bơ phô mai

Đây là món ăn vô cùng đơn giản, thực hiện rất nhanh chóng. Món này phù hợp với bữa sáng và các bữa ăn nhẹ mà lại mang giá trị dinh dưỡng cao.

Nguyên liệu và dụng cụ:

  • 1 trái bơ chín.
  • 4-5 lát bánh mì.
  • Phô mai.
  • Tiêu (hoặc ớt bột tùy ý).
  • Lò nướng.

Cách làm:

Bước 1: Cho bánh mì lát vào lò nướng trong khoảng 2 phút, ở nhiệt độ 80 độ C.

Bước 2: Bơ rửa sạch, cắt bỏ vỏ rồi nghiền mịn.

Bước 3: Phết bơ nghiền lên bánh mì, sau đó rắc phô mai cùng một ít tiêu lên bánh và thưởng thức.

Bánh mì nướng bơ phô mai

4Bơ lăn bột chiên giòn

Nguyên liệu và dụng cụ:

  • 2 quả bơ.
  • 2 quả trứng gà.
  • 1 gói bột chiên giòn.
  • 1 trái chanh.
  • Dầu ăn.
  • Sốt mayonnaise.
  • Tương ớt.
  • Gia vị các loại.

Cách làm:

Bước 1: Bơ rửa sạch, cắt miếng dọc, mỗi miếng dày khoảng 1 cm.

Cắt bơ thành miếng dày khoảng 1 cm

Bước 2: Chanh vắt lấy nước cốt, đập trứng gà và đánh đều cùng một chút muối.

Bước 3: Rưới nước cốt chanh lên các lát bơ, sau đó rắc một chút tiêu, một chút hạt nêm, một chút muối lên bơ để bơ thấm gia vị. Lăn bơ vào trứng gà, rồi tiếp tục lăn bơ vào bột chiên giòn cho bột dính phủ khắp miếng bơ.

Bơ sau khi tẩm gia vị và bột chiên giòn

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, sao cho lượng dầu ngập miếng bơ. Đợi dầu nóng rồi rán bơ đã tẩm bột và gia vị cho đến khi vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu và xếp lên dĩa.

Bước 5: Làm sốt chấm theo tỉ lệ 1 thìa nước cốt chanh, 3 thìa tương ớt, 3 thìa mayonnaise.

Với các bước trên, bạn đã hoàn thành món ăn vặt bơ lăn bột chiên giòn thơm ngon khó cưỡng.

Bơ lăn bột chiên giòn

Leave a Reply