Các cách đơn giản để làm món pizza ngon , đơn giản tại nhà

Nếu bạn thích đặt hàng bánh pizza từ tiệm pizza địa phương của bạn, bạn sẽ thích làm cho nó ở nhà. Không có bánh pizza nào sẽ có hương vị tươi mới như khi bạn ăn nó ngay từ lò nướng của riêng bạn. Bài viết này đưa ra hướng dẫn về cách làm bánh pizza nóng, tươi, nhanh hoặc từ đầu. Cuộn xuống cuối cho một phần trên các kết hợp lớp phủ phổ biến.

thành phần

pizza

  • 1 cơ sở bánh pizza
  • Sốt Pizza
  • Bánh pizza yêu thích
  • Phô mai mozzarella nướng

Pizza từ Scratch

  • 1 ⁄ 2  chén (350 ml) nước ấm
  • 1 gói hoặc 1 / 4  muỗng cà phê (11 ml) của nấm men khô hoạt động
  • 1 ⁄ 2  –4 chén (830–950 ml) bột (bánh mì hoặc tất cả các mục đích)
  • 2 muỗng canh dầu ô liu (30 ml)
  • 3 chén (710 ml) sốt bánh pizza tự làm
  • Bánh pizza yêu thích
  • 4 chén (950 ml) phô mai mozzarella nạo
  • Bột ngô
  • 2 muỗng cà phê (9,9 ml) muối

Lớp phủ phổ biến

  • Phô mai grated (mozzarella, romano, parmesan, phô mai dê hoặc một số kết hợp)
  • Pepperoni thái lát
  • Hành xắt nhuyễn
  • Ớt xanh
  • Lạp xưởng
  • Thịt xông khói hoặc thịt xông khói bit
  • Thịt gà
  • Olives (Đen, xanh lá cây, hoặc nhồi)
  • Nấm
  • Thịt bò xay
  • Miếng thịt
  • Dứa lát
  • Húng quế
  • Rang tỏi
  • Gà nướng BBQ
Làm nóng lò đến 400 ° F (204 ° C). Lò nên được làm nóng đường ống trước khi bạn bắt đầu nấu bánh pizza.
2. Chuẩn bị lớp vỏ. Tháo lớp vỏ chưa được đóng gói khỏi bao bì. Đặt nó trên một tấm nướng hình tròn hoặc hình chữ nhật, tùy thuộc vào những gì bạn có trong tay. Sử dụng một bàn chải pastry để lây lan một lớp phủ mỏng dầu ô liu trên đỉnh của lớp vỏ.
Lây lan nước sốt bánh pizza trên lớp vỏ. Bao nhiêu nước sốt bánh pizza bạn thêm hoàn toàn là một vấn đề sở thích cá nhân. Nếu bạn yêu rất nhiều nước sốt, hãy tiếp tục và đập nó lên. Nếu bạn thích bánh pizza của bạn ở phía bên khô, muỗng một chút ở giữa và lây lan nó xung quanh trong một lớp mỏng.

  • Nếu bạn muốn làm một chiếc bánh pizza trắng, thêm một ít dầu ô liu và bỏ qua nước sốt bánh pizza.
  • Bạn có thể làm cho một nước sốt bánh pizza nhanh chóng bằng cách sử dụng cà chua dán, một lon cà chua thái hạt lựu, và một số loại gia vị. Đun sôi bột nhão và cà chua (không xả chúng trước) cùng với nhiệt độ thấp. Thêm muối, oregano và hạt tiêu để nếm thử. Tiếp tục đun sôi cho đến khi nước sốt chảy xuống đến sự nhất quán của nước sốt bánh pizza.
4 .Thêm lớp trên bề mặt. Lớp lớp yêu thích của bạn trên nước sốt. Thêm bao nhiêu hoặc nhiều lớp trên bề mặt như bạn muốn. Đặt lớp trên bề mặt nặng hơn, như hành tây, gà hoặc xúc xích, trên lớp dưới cùng, và thêm lớp phủ nhẹ hơn, như lá rau bina hoặc ớt, trên lớp trên cùng. Tiếp tục cho đến khi bánh pizza của bạn được nạp với số lượng toppings bạn thích.
  • Khác với pepperoni và giăm bông được nấu chín trước, thịt trên bề mặt phải luôn được nấu chín trước khi bạn đặt chúng trên bánh pizza. Chúng sẽ nóng lên khi bạn nướng bánh pizza, nhưng chúng sẽ không nấu chín hoàn toàn. Nếu bạn đang sử dụng thịt bò xay, xúc xích, thịt gà hoặc thịt khác, hãy nấu kỹ trong chảo trên bếp hoặc trong lò và xả mỡ trước khi thêm vào bánh pizza của bạn.
  • Hãy nhớ rằng nếu bạn thêm quá nhiều rau quả lên trên, lớp vỏ bánh pizza của bạn có thể hơi bị sũng. Nước từ các loại rau làm ẩm bột. Hạn chế số lượng rau chân vịt và các loại rau “có nước” khác mà bạn đặt lên bánh pizza nếu bạn lo lắng về điều này.
Thêm phô mai. Rắc phô mai mozzarella lên lớp trên bề mặt. Lớp nó trên dày nếu bạn thích nó theo cách đó, hoặc thêm một lớp mỏng nếu bạn đang đi cho một bánh pizza nhẹ hơn. Sử dụng Cheddar nếu bạn thích.
Nướng bánh pizza. Đặt bánh pizza vào lò và nướng trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi lớp vỏ màu vàng nâu và phô mai tan chảy. Lấy nó ra khỏi lò và để nguội trong vài phút trước khi cắt.

Leave a Reply