Làm món thịt dê xối xả ngon mới lạ

Làm món thit dê xối xả thơm ngon mới lạ

Nghe qua cái tên món ăn thì có vẻ rất lạ và tạo sự kích thích sự tò mò cho những tín đồ ẩm thực. Nhưng thật ra đây chính là món ăn dê xào sả, cách đổi tên thành dê xối xả cũng là thuận miệng một cách tự nhiên vì nó khá đồng âm với nhau.

Mình cũng được nghe tên món này thấy hơi lạ tai một chút các bạn ạ. Nghe món ăn có vẻ hấp dẫn từ cái tên còn cách chế biến ra sao khó hay dễ, có hương vị thơm ngon như thế nào thì bây giờ cùng chúng mình vào bếp và tìm hiểu nhé. Hãy thử sức với công thức món ăn mới, cùng tìm hiểu và trổ tài làm món thịt dê xối xả cho cả nhà nào.

làm món thịt dê xối xả thơm ngon

làm món thịt dê xối xả thơm ngon

Nguyên liệu cần có để làm món dê xối xả

Thịt dê: 300g

Nồi súp hầm dê, rau củ

Nước chấm chao

Tương bần

Bánh tráng

Các loại rau để quấn: xà lách, rau diếp, rau thơm…

Làm món thịt dê xối xả lạ lẫm thơm ngon

Bước 1: Sơ chế thịt dê

Thịt dê được sơ chế sạch, thái miếng to mỏng rồi ướp các gia vị như gừng, sả (băm nhỏ), hạt mùi, mắm, hạt nêm, ớt.. khoảng 15 phút cho ngấm đều.

Sả được chẻ thành những sợi nhỏ (khoảng 5 củ), nhúng qua nước rồi thả vào bột nghệ hoặc bột đao cho bám đều vào sợi sả. Tiến hành cho dầu ăn vào chảo và đun nóng già, sau đó thả sả tẩm bột vào đến khi nào sả giòn thì bạn vớt ra.

Bước 2: thực hiện món thịt dê xối xả

Thả thịt dê vào chảo chao chín tới, rồi vớt ra trộn với sả.

Thịt dê chín mềm, vị ngọt, thơm ngon, sợi sả giòn không bị gãy nát, có màu vàng óng, đưa lên đĩa.

Với món này bạn lên ăn nóng, cuốn với rau xà lách, dưa chuột, chấm với nước chao hoặc tương bần trộn với lạc rang được xay nhỏ.

Bước 3: Hoàn thành món thịt dê xối xả

Và cùng thưởng thức món ăn cùng gia đình và bạn bè thôi nào.

Một món ăn ngon lạ miệng mà khi ăn vào có vị đậm đà, mùi thoang thoảng của sả giòn hòa quyện với tương bần rất thơm ngon, hấp dẫn. Món dê xối xả các bạn thấy sao? Cách làm qúa đơn giản đúng không bạn? Từng miếng thịt dê cùng hòa quyện với mùi thơm của sả, rau và tương bần. Chỉ mất một chút thời gian thôi là các bạn đã có hương vị mới cho món dê rồi Vậy còn chần chừ gì nữa, bạn hãy thực hiện làm món thịt dê xối xả cho gia đình và người thân nhé.

Chúc các bạn có buổi tối vui vẻ hạnh phúc bên gia đình cùng thưởng thức những món ăn cuối tuần thật ngon nhé.

Leave a Reply