Cách làm pizza đơn giản tại nhà đổi món cho bé

Pizza không chỉ là món ăn ngon, mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ sự kết hợp đầy đủ giữa các nhóm dưỡng chất thiết yếu: đế bánh được làm từ tinh bột, pho mai phủ giàu chất béo, thịt làm nhân bánh giàu đạm kết hợp với rau xanh giàu chất xơ và vitamin. Sau đây, pizzasalinemichigan.com xin chia sẻ cách làm pizza đơn giản tại nhà kích thích bé yêu ăn nhiều và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho con mau lớn.

Bật mí cách làm pizza đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu làm pizza

 Phần đế bánh: 200g bột mì, 5g men nở, 2g muối, 50 ml nước, 1 thìa canh dầu ăn.

  Phần nhân bánh: 200g phomai bào sợi, 50g sốt cà chua 1 quả ớt chuông, 1 củ hành tây. Nếu thích ăn hải sản cần chuẩn bị: 5 con tôm đã lột vỏ, bỏ chỉ, 1 con mực khoảng 200g. Nếu thích ăn thịt bò cần chuẩn bị: 200g thịt thăn bò. Nếu thích ăn xúc xích hoặc lạp xưởng cần chuẩn bị: 200g xúc xích, lạp xưởng.

cách làm pizza đơn giản tại nhà (01)

Cách làm pizza đơn giản tại nhà

Làm đế bánh

Đổ bột mì, men nở, muối vào âu trộn đều lên rồi rót từ từ nước và dầu ăn vào, nhào kĩ đến khi thành 1 khối mềm dẻo. Dùng con lăn cán mỏng và dẹt khối bột. Lưu ý để phần rìa bánh dày hơn để nguyên liệu không bị rơi ra ngoài khi nướng. Sử dụng dĩa hoặc tăm nhọn đâm vài lỗ lên bánh để bánh không bị phồng lên khi nướng. Cho bánh vào lò nướng và hẹn giờ 7 phút với nhiệt độ 220 độ C.

Sơ chế nhân bánh pizza

Trong lúc đợi đế bánh chín, tiến hành sơ chế nhân bánh pizza. Ớt chuông, hành tây rửa sạch cắt cuống và thái khoanh mỏng khoảng 5mm. Nếu làm pizza hải sản thì tôm bóc vỏ, rút chỉ; mực làm sạch cắt khoanh tròn 1cm. Nếu làm pizza bò, thái lát thịt bò vừa miếng dày khoảng 3mm rồi cho 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm xào chín với 3 thìa dầu ăn. Nếu làm pizza xúc xích lạp xưởng thì cần thái khoanh tròn dày 3mm số xúc xích lạp xưởng đã chuẩn bị.

Làm pizza và nướng

Lấy phần đế bánh đã nướng chín ra khỏi lò. Quết hết lượng sốt cà chua đều lên đế bánh rồi rắc một nửa lượng phomai đã chuẩn bị thật đều lên phía trên. Cho tiếp phần thịt và rau đã được chuẩn bị lên trên lớp pho mai. Lưu ý xếp đều và xen kẽ giữa thịt với rau, xếp thành vòng tròn để khi ăn lượng thịt và rau phân bố đồng đều. Cuối cùng, rắc nốt số phomai còn lại lên trên lớp nhân thịt và rau.

Cho bánh vào lò nướng, hẹn giờ 15 phút với nhiệt độ 400 độ C. Đợi bánh được nướng chín, lấy ra trình bày vào đĩa và thưởng thức khi còn nóng với sốt tương cà hoặc tương ớt đều ngon.

cách làm pizza đơn giản tại nhà (02)

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong cách làm pizza đơn giản tại nhà. Chỉ với vài thao tác đơn giản, các mẹ đã chế biến ra món ăn ngon, hấp dẫn đổi món cho bé. Ngoài những vị pizza truyền thống, các mẹ có thể thử sức thêm với những công thức pizza mới như pizza gà nấm, pizza thanh cua, pizza rau củ… đều rất ngon và mới lạ. Chúc các mẹ thực hành thành công.

>>Xem thêm: Cách làm pizza bằng nồi cơm điện 

Leave a Reply